16
Janvier
la galette des rois au goûter en maternelle
Par Gwénola BOUEDO • Publié le 16/01/2012
Par Gwénola BOUEDO • Publié le 16/01/2012
A l'occasion d'un goûter en classe, les enfants de Petite Section ont mangé une galette des rois.
Adrien a été roi et Célénie la reine.
Le lundi 16 janvier, nous avons cuisiné deux galettes des rois. Chaque groupe a fait une partie de la recette et chacun a donc mis la main à la pâte.
Nous avons d’abord découvert les ingrédients et les ustensiles que nous avions besoin. Puis nous avons commencé par réaliser notre frangipane dans le saladier.
Il a fallu mélanger le sucre, le beurre fondu, la poudre d’amande et les deux œufs.
Ensuite, nous avons déroulé une pâte feuilletée sur la table et nous l’avons garni de notre frangipane.
Nous avons caché la fève à l’intérieur puis nous avons remis une autre pâte dessus. Nous avons bien pincé les deux bords pour fermer la galette. Enfin, nous avons fait de beaux traits sur la galette avec un couteau et nous l’avons doré avec un jaune d’œuf.
Notre galette était prête à être mise au four pour 40 min de cuisson.
Le lendemain, nous nous sommes régalés pour le goûter et nous avons eu une reine : Audrey.
Adrien a été roi et Célénie la reine.
Le lundi 16 janvier, nous avons cuisiné deux galettes des rois. Chaque groupe a fait une partie de la recette et chacun a donc mis la main à la pâte.
Nous avons d’abord découvert les ingrédients et les ustensiles que nous avions besoin. Puis nous avons commencé par réaliser notre frangipane dans le saladier.
Il a fallu mélanger le sucre, le beurre fondu, la poudre d’amande et les deux œufs.
Ensuite, nous avons déroulé une pâte feuilletée sur la table et nous l’avons garni de notre frangipane.
Nous avons caché la fève à l’intérieur puis nous avons remis une autre pâte dessus. Nous avons bien pincé les deux bords pour fermer la galette. Enfin, nous avons fait de beaux traits sur la galette avec un couteau et nous l’avons doré avec un jaune d’œuf.
Notre galette était prête à être mise au four pour 40 min de cuisson.
Le lendemain, nous nous sommes régalés pour le goûter et nous avons eu une reine : Audrey.
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